Olive alla contadina
Scheda prodotto

OLIVE ALLA CONTADINA
INGREDIENTI:
Olive cv. Termite
Olio extravergine di oliva
Peperoncino
Origano
Semi di finocchio
Alloro
Sottoli
Racconti al giusto grado di maturazione, gli ortaggi vengono selezionati, tagliati a filetti o a pezzi, scottate o lasciati macerare in soluzione acidulata, e infine invasettati ed insaporiti dalla prolungata maturazione nell’olio extravergine d’oliva. Così preparati dal fresco, i nostri sottili conservano inalterato tutto l’apporto nutrizionale originario: il sapore, il profumo e il gusto ricordano i sottili preparati in casa secondo le antiche tradizioni mediterranee.
